コーヒーメーカー・エスプレッソマシンのギフト・鉄板ランキング

豆から一杯までは三つの手順で、機械ごとに受け持つ範囲が違います

家でコーヒーを淹れるまでにやることは、豆を挽く、湯を沸かす、粉に湯を通すの三つです。三つ目は、湯を通す代わりに圧力で押し出す形もあります。この名前で並んでいる機械は、そのうちのどこを受け持つかがそれぞれ違い、受け持たなかったところは相手の手に残ります。

挽くところだけをやる機械が、同じ名前に並んでいます

電動コーヒーミルは、豆を粉にするところまでで止まります。挽いた粉を受ける器はありますが、湯は出ません。

だから、これを単体で渡せるのは、すでに湯を通す手立てを持っている相手に限られます。紙のフィルターで粉を落としている人や、湯を注ぐだけの器具を持っている人です。そこが無い相手の家では、粉のまま止まります。

「全自動」は、豆を入れるところから始まるという意味です

豆を入れて挽き目を決めれば、あとは注ぎ終わりまで機械がやる。その範囲を指して「全自動」と書かれています。

これに対して、紙のフィルターに粉をセットする形は半自動と呼ばれます。同じ「コーヒーメーカー」でも、豆を入れるのか粉を入れるのかが、この二つの呼び名で分かれています。相手が豆で買っているか、挽いた粉で買っているかが、そのまま当てはまります。

粉を入れる形は、洗うところが少なくて済みます

湯を沸かして通すところだけを受け持つので、部品の数が少なくなります。仕掛けが単純なぶん、洗って乾かすところが減る。値段も、挽く仕掛けの付いたものより下から始まります。

そのかわり、粉は日が経つほど香りが抜けます。挽きたてが要る相手かどうかが、この形を選んでよいかどうかの分かれ目です。毎朝の一杯を楽しみにしている相手なら、挽くところから受け持つ機械のほうが効きます。

挽く仕掛けが付くと、油の付く場所が増えます

コーヒー豆には油脂分があります。挽いたときに、刃と、粉の通る道に付きます。放っておくと固まって、香りに出てきます。

自動で洗う仕掛けの付いたものがあるのは、そのためです。受け持つ範囲が広い機械ほど、手入れの場所も増える。毎朝使う相手か、たまに淹れる相手かで、どこまでを機械に任せるかが変わります。

中身が専用のものに限られる機械があります

豆や粉を使う機械は、相手がいつも買っているものをそのまま入れられます。入れるものが決まっている機械は、そうはいきません。渡したあとに何を買うかまで、こちらで決めてしまうことになります。

差し込む形のものは、中身が一種類に決まります

一杯ぶんが小分けになったものを差し込む機械があります。その機械のために作られた中身しか入りません。別の会社のものは形が合わず、詰め替えもできません。

代わりに、粉を量る手間も、抽出のあとの片づけもありません。淹れる人が決まっていない家、たまにしか飲まない家では、この手軽さが効きます。

詰め替えパックが専用の機械もあります

粉を補充して使う形の機械にも、入れてよいものが決まっているものがあります。専用に作られたパックだけが使え、市販の粉末を入れると詰まって壊れます。

見た目は粉を入れる機械なので、そこを読み違えやすくなります。相手がいつも飲んでいる銘柄を一緒に渡そうとして、入らないと分かる。中身の名前が商品名に入っているものは、まずそこを見ることになります。

豆や粉を使う機械なら、買う場所が縛られません

豆を入れる形なら旅先で買った豆が、粉を入れる形なら近所の店で買った粉が、そのまま入ります。どこで買うかを、機械の側から縛られません。

コーヒーの銘柄に好みがある相手なら、この自由が効いてきます。その人がすでに買っているものを続けられるかどうかで、専用の中身が要る機械を外すかどうかが決まります。

一杯あたりの値段は、あとから効いてきます

小分けの中身は、一杯ごとに値段が付きます。豆や粉より高くつく代わりに、残った粉を持て余すことがありません。

一日に何杯も飲む家なら、その差が積み上がります。一日一杯の家なら、ほとんど気になりません。その家で一日に何杯淹れるかが、専用の中身を選んでよいかどうかの目安になります。

相手が朝どこに手をかけているかで、渡すものが絞れます

三つの手順のうち、相手がいま自分の手でやっているのはどこか。そこを機械に肩代わりさせるのが、いちばん外れない渡し方です。台所を見たことがなくても、いつも飲んでいるものから当たりが付きます。

挽いた粉を買っている人へ

袋の粉を使っている相手なら、手をかけているのは湯を沸かして通すところです。粉を入れる形の機械が、そのまま噛み合います。いま使っている粉を、次の朝からそのまま入れられます。

挽く仕掛けの付いたものを渡しても使えますが、粉のままなら挽く部分は動きません。その仕掛けのぶんの値段は使われないまま残り、洗う場所だけが増えます。

豆で買って、手で挽いている人へ

豆の袋を買っていて、朝に自分で挽いている相手なら、手をかけているのは挽くところです。ここを電気に任せると、朝の数分が戻ります。

すでに湯を通す道具があるなら、挽く機械を足すだけで足ります。淹れる道具も古いなら、挽くところから受け持つ一台にまとめるという渡し方もあります。台所に置ける場所がどれだけあるかで、どちらかに決まります。

一杯ごとに違うものを飲む家へ

家族それぞれが違うものを飲む家、朝と夜で濃さを変える家では、一度に何杯もまとめて作る形が噛み合いません。

こういう家には、一杯ずつ作る形が向きます。差し込む中身なら、飲む人が自分のぶんだけを選んで作れます。紅茶や茶の中身がある系統もあるので、コーヒーを飲まない家族がいる家でも使われます。

何も持っていない相手へ

家でコーヒーを淹れる習慣がまだ無い相手なら、手数の少ないものから始めてもらうほうが続きます。豆を量る、挽き目を決める、後始末をする。この手数が多いと、最初の一週間で使われなくなります。

まず続くかどうかを見てもらう、という渡し方です。続いたあとで、挽くところを足せます。最初から全部を受け持つ機械を渡すと、置き場所だけを取ることがあります。

よくある質問

豆や粉を一緒に渡したいのですが、どの機械なら外れませんか

豆か粉を入れる形の機械なら、好きなものを添えられます。豆を挽くところから受け持つ機械には、豆の袋を。粉を入れる形には、挽いた粉を。どちらを渡すかを間違えると、その袋が使えません。

避けたいのは、中身が専用のものに決まっている機械に、市販の豆や粉を添えることです。入らないだけでなく、無理に入れると壊れるものもあります。その系統を選ぶなら、添えるのも専用の中身にします。

コーヒーを飲む人が家に一人しかいない場合は、どうですか

淹れる量より、置き場所と手入れが先に効いてきます。一人ぶんしか作らないのに、洗う部品が多い機械は、そこで止まります。受け持つ範囲の広い機械ほど、この重さが乗ります。

保温を続けても味は落ちるので、作り置きは働きません。飲みたいときに一杯だけ作れる形へ寄せると、朝も夜も同じ手数で済みます。豆から挽く機械にも、一杯ぶんから淹れられるものがあります。

まとめ

挽く、湯を沸かす、粉に湯を通す。この三つのうち、どこまでを機械に渡すか。そこが決まれば、あとは置き場所と手入れの話になります。

まず、相手がいま自分の手でやっているところを思い出します。粉を買っているなら湯を通すところ、豆を挽いているなら挽くところが空いています。そこを埋める一台が、いちばん早く使われます。

次に、中身が専用のものになるかどうか。差し込む形と、決められたパックを補充する形は、入れるものがその機械のために作られたものに限られます。銘柄に好みのある相手なら、豆や粉の入る形のほうが続きます。

受け持つ範囲が決まれば、この名前はそこから四つに枝分かれします。

毎朝きちんと飲む相手には、豆から挽く一台を。一杯ごとに違うものを飲む家には、差し込む形を。これから始める相手には、置いてすぐ動く手数の少ないものが、いちばん長く残ります。