電気ポットのギフト・鉄板ランキング

保温温度の数字は、何を注ぐかで決まっています

三つか四つの段階で切り替えられるものがあります。どの数字も中途半端に見えますが、注ぐもののほうから決まっています。相手が何を飲む人かで、要る段階が変わります。

70℃は、緑茶と、粉ミルクの数字です

緑茶は70℃から80℃で入れると、香りと旨味が出ます。熱すぎると苦味が前に出ます。茶を毎日飲む家では、この段階があるかどうかが効いてきます。

そしてもう一つ、粉ミルクを作るときの数字が70℃です。ここだけは、味の話ではありません。

粉ミルクが70℃以上なのは、菌を殺すためです

粉ミルクは無菌ではありません。サカザキ菌やサルモネラ菌が混じっていることがあります。サカザキ菌は、乳児、とくに未熟児や低出生体重児に、敗血症や髄膜炎を起こすことがあります。

これらの菌は70℃以上の熱で死ぬので、厚生労働省と世界保健機関が70℃以上の湯で溶かすよう勧めています。「ミルク作り」「調乳」と商品名に入っているのは、この段階を持っているからです。赤ちゃんが生まれる家に渡すなら、ここを外せません。

90℃はコーヒー、98℃はカップ麺や湯煎です

コーヒーは90℃あたりで入れると、豆の風味が均等に出ます。沸きたてをそのまま注ぐと、雑味のほうが立ちます。

98℃は、沸騰に近いまま保つ段階です。カップ麺、湯煎、それに熱い茶。何にでも使える代わりに、保つための電気をいちばん使います。毎日コーヒーだけを飲む家なら、90℃で足ります。

段階の数は、商品によって違います

三段階のものもあれば、もっと細かいものもあります。必要なのは、相手が使う段階が入っているかどうかです。数が多いほうがよい、という話ではありません。

赤ちゃんのいる家なら70℃、コーヒーを飲む家なら90℃。その段階が無いものを渡すと、いちばん使いたい場面で沸きたてを冷ます手間が残ります。

沸かす道具ではなく、保ち続ける道具です

湯を沸かすだけなら、もっと速くて安いものがあります。沸かしたあとの時間を受け持つのが、この道具です。使いたいときに、待たずに注げる。そのために、電源につないだままになります。

保っているあいだも、電気を使います

使っていない時間にも、温度を保つために電気が入ります。使うたびに沸かす道具には、この時間がありません。一日に何度も湯を使う家なら、注ぐたびに待たずに済むぶんで釣り合います。

一日に一度しか湯を使わない家では、注ぐ時間より保っている時間のほうがずっと長くなります。湯を使う回数がどれくらいある家かが、この道具が合うかどうかの分かれ目です。

湯は、少しずつ減っていきます

温度を保つと、蒸気になって出ていくぶんが出ます。朝いっぱいに入れても、夕方には水位が下がっています。入れた量が、そのまま使える量ではありません。

だから、使う量ぎりぎりの容量を選ぶと足りなくなります。注ぎ足す手間を減らしたいなら、少し大きいほうへ。

内側に、白いものが付きます

水に入っているミネラル分が、温めているうちに内側へ残ります。白いざらざらしたものが底や壁に付くのは、そのためです。

商品にクエン酸が付いてくることがあるのは、これを落とすためです。手入れが要る道具だということが、付属品から読めます。手のかかるものを嫌う相手には、そこが引っかかることもあります。

置いたまま動かさない道具になります

電源につないだままなので、台所の一角を占めます。コンセントの位置と、注ぐときに前へ出せる空きが要ります。

置き場所が決まらないと、使われなくなります。相手の台所を見たことがないなら、小さいほうを選ぶと外れません。大きいものは置けない家がありますが、小さいものなら置ける場所が多く残ります。

容量は、一度に注ぐ量ではなく、注ぎ足すまでの量で選びます

電気ポットには、1.2リットルから3.0リットルまでがあります。どれだけ一度に注ぐかではなく、水を入れ直すまでにどれだけ使うかで決まります。沸かすだけの道具とは、数え方が違います。

1.2リットルは、一人か二人の家です

湯のみに注ぐなら、八杯か九杯ぶん。朝と夕に茶を飲む一人暮らし、二人暮らしなら、この大きさで回ります。小さいぶん、置き場所も選びません。

赤ちゃんのミルクに使う家でも、この大きさから始められます。一回に使うのは200ミリリットルほどなので、夜中に何度か作るくらいなら底を突きません。

2.2リットル、3.0リットルは、家族や来客のためです

三人以上の家、来客の多い家では、注ぎ足す回数が増えます。大きいほうを選ぶと、水を入れに立つ回数が減ります。

そのかわり、本体も大きくなります。満タンにすると重くて、流しまで運ぶのがひと仕事になります。手の力が落ちてきた相手には、大きいものがそのまま負担になります。

大きいほど、沸かし直しに時間がかかります

空になってから水を入れると、沸くまで待つことになります。3.0リットルを一から沸かすと、それなりの時間が要ります。

だから、大きいものは空にしてから入れ直すのではなく、減ったぶんを注ぎ足していく使い方に向きます。一日の途中で空にしてしまう家では、待つ時間のほうが増えます。

注ぎ口の下と、蓋の上に、空きが要ります

注ぎ方は、ボタンを押して出す形が主です。カップを下に置いて押すので、注ぎ口の下に高さが要ります。背の高いマグに注ぐなら、その高さが入るかどうかが先に問われます。

上にも空きが要ります。吊り戸棚の下に置くなら、本体の高さに、蓋を開けて水を注ぐぶんを足した高さで考えます。数字だけを見て決めると、置いてから開けられないことがあります。

よくある質問

すでに湯を沸かすものを持っている相手に渡しても、重なりませんか

沸かすだけのものとは、仕事が違います。あちらは使うたびに沸かすもの、こちらは沸かしたまま保つもの。一日に何度も湯を使う家では、両方が別々に働きます。

重なるとしたら、注ぐのが一日に一度だけの家です。その一杯のために、朝から晩まで電気が入ったままになります。赤ちゃんが生まれる、家族が増える、来客が増える。そういう変わり目に渡すと、持っているものと役割が分かれます。

出産の祝いに渡すなら、いつがよいですか

生まれる前に届いてしまうと、置き場所だけを取ります。ミルクを作り始めるのは生まれてからなので、そこに合わせられます。

選ぶときに見るのは、70℃の段階があるかどうかです。この段階が無いと、沸きたてを冷ましてから作ることになります。夜中に何度も起きて作る時期に、その待ち時間は重くなります。あわせて、片手で注げるかどうかも見ておくと、抱いたまま作れます。

まとめ

何度の湯が要るか、一日に何度使うか、どれだけ入れておくか。順に見ていけば、渡すものが決まります。

先に決まるのは、温度の段階です。70℃は緑茶と粉ミルク、90℃はコーヒー、98℃はカップ麺と湯煎。とくに粉ミルクの70℃は、菌を殺すために決まっている数字なので、赤ちゃんのいる家ではここを外せません。

次に、保ち続ける道具だということ。使っていない時間も電気が入り、湯は蒸気になって減っていきます。一日に何度も湯を使う家でこそ働く道具で、一杯しか注がない家では持て余します。

容量は、注ぎ足すまでに使う量で数えます。一人か二人なら1.2リットル、家族や来客があるなら2.2リットル以上。ただし満タンにすると重いので、運ぶ人の手の力も選ぶ材料になります。使う量で選べば大きいほう、置き場所で選べば小さいほう。台所が読めないときは、置ける側を先に取ります。

赤ちゃんが生まれる家には、70℃の段階があるものを。茶を毎日飲む家には、段階を切り替えられるものを。台所の広さが読めない相手には、1.2リットルの小さいものが、いちばん置き場所で困りません。