コーヒーメーカーのギフト・鉄板ランキング

一つの名前の下に、三つの方式が混じっている

落とすもの、圧力をかけるもの、溶かすもの

コーヒーメーカーの作りは、大きく三つに分かれます。粉に湯を落として抽出するドリップ式、強い圧力をかけて短い時間で抽出するエスプレッソ式、そして専用のパックの中身を湯に溶かすものです。

商品名では、それぞれ「ドリップ」「シャワードリップ式」／「エスプレッソマシン」「エスプレッソメーカー」／「つめかえパック」と書き分けられています。エスプレッソ式は同じ豆でも出てくる量が少なく、濃く出ます。商品名に「カプチーノ」「カフェラテ」が並ぶのは、この濃いコーヒーに牛乳を合わせて作るからです。

落とすものは、豆を入れる形と粉を入れる形に分かれる

ドリップ式は、さらに二つに分かれます。豆をそのまま入れて中で挽くものと、挽いてある粉を入れるものです。前者は商品名に「全自動ミル」「ミル付き」「豆から挽く」と書かれ、淹れる直前に粉になります。

後者は挽く仕組みが付いていないので、部品も少なく、挽く音も出ません。エスプレッソ式にも豆を入れて中で挽くものがあるので、「豆を入れるかどうか」と「どう抽出するか」は別の軸です。商品名を読むときは、この二つを分けて見ることになります。

パックのものには、挽いた豆を入れられない

三つ目の、専用パックを使うものだけは事情が違います。使えるのは指定された詰め替えパックだけで、買ってきた豆や、挽いてある粉を入れることはできません。

パックの中身は、細かく砕いた豆と抽出液を合わせて、湯に溶ける形にしたものです。湯を通して成分を取り出すのではなく、溶かして飲み物にします。指定以外のインスタントコーヒーを詰めると故障の恐れがあるとされていて、そこも決められています。相手がすでに豆や粉を買っているなら、この形はその買い物とつながりません。

「中細」と「粗挽き」は、味の濃さの話

豆を入れる形のものには、挽き方を選べるものがあります。商品名の「中細」「粗挽き」がそれです。細かく挽くほど湯に触れる面が増えるので、成分が出やすく、濃く苦い側に寄ります。粗く挽くと出方が穏やかになり、すっきりします。

中細挽きが、ドリップでいちばん一般的な挽き具合とされています。ほかに「濃さ調整」「マイルド」「ストロング」と書かれたものもあり、こちらは挽き方や湯の落とし方を変えて濃さを動かす仕組み。粉を入れる形のものでも、湯の落とし方だけで調整できるものがあります。

相手がいま買っているものと噛み合わせる

豆を買っている相手なら

家に豆の袋があるなら、豆を入れる形が素直につながります。買ってきたものをそのまま入れられるからです。粉を入れる形でも使えますが、その場合は手で挽くか、買うときに店で挽いてもらうという一手が入ります。

エスプレッソ式も豆を入れる側です。ただし出てくるものが変わります。同じ豆でも濃く少なく出るので、いつも飲んでいるのがドリップのコーヒーなら、別の飲み物になったと受け取られることがあります。豆を買っているかどうかだけでなく、何を飲んでいるかまで見るところです。

粉を買っている相手なら

挽いてある粉を買っている相手には、粉を入れる形がそのまま入ります。買い方を変えずに済み、機械も部品が少なくて済みます。

挽く形を渡すこともできますが、その場合は豆に切り替えてもらうことになります。挽きたてになる代わりに、買う場所も選び方も変わる。どちらも相手に一手を求める点では同じなので、いま何を買っているかに合わせるほうが早く動きます。

どちらも買っていない相手なら

コーヒーを飲む習慣はあるが、豆も粉も扱ったことがない。インスタントの瓶や、外で買うものだけで済ませてきた相手です。この場合は、専用のパックを使うものが手数の少ない側になります。

ただし、この形を渡すと、相手はその詰め替えを買い続けることになります。ほかの豆や粉へ移れないので、買い物の行き先が一つに決まる。相手がふだん買い物をする場所で手に入るかどうかまで、先に見ておきたいところです。

音と手入れと量で、毎朝の使いやすさが変わる

豆を挽く音は、掃除機くらい出る

豆を挽くとき、機械は60デシベル前後の音を出します。掃除機をかけているのと同じくらいの大きさとされる音量です。挽いているあいだだけとはいえ、朝の早い時間や、寝ている家族がいる家では気になります。

集合住宅の朝や、小さい子どもがいる家では、ここが効いてきます。粉を入れる形なら挽く音は出ないので、時間を選ばずに動かせる。挽きたてを取るか、いつでも使えることを取るかで分かれます。

自動洗浄が付いているかどうか

挽く仕組みが付くと、洗う場所が増えます。ミルの刃と粉受けに細かい粉が残るので、自動洗浄の無いものは取り外して手で洗います。部品が増えるほど、外して付ける手間も重なります。

商品名の「自動洗浄」「手入れ簡単」は、そこを機械の側で流す仕組みが入っているという意味です。毎朝使う道具なので、一回の差でも積み上がります。相手が台所の手間を減らしたい人なら、挽く機能より先に、ここを見ることになります。

3杯用と6杯分、そして保温

商品名には「3杯用」「6杯分」と、一度に作れる量が書かれています。同じ商品に「0.81L」と容量まで併記されているものもあり、そちらでは6杯分がおよそ0.81リットルにあたります。

一人で飲む相手に6杯分は要りません。朝と夜に淹れ直す家や、来客のある家なら大きいほうが向きます。「保温機能」「30分」と書かれているものは、淹れてから飲むまでに間が空く相手向き。ただし作れる量が増えるほど本体も大きくなりやすいので、台所のどこに置くかは先に思い浮かべておきたいところです。

よくある質問

相手が何を飲んでいるか分からないときは、どれを選びますか

粉を入れるドリップ式が、いちばん幅を持ちます。粉を買っている相手ならそのまま入り、豆を買っている相手でも、店で挽いてもらえば使えるからです。専用のパックを使うものだけは、いま買っているものが何であれ、そこから切り替えてもらうことになります。

そもそもコーヒーを毎日飲むかどうかが分からないなら、機械ではなく豆や粉のほうを渡すという手もあります。飲む習慣が確かめられてから、次の機会に本体へ回すという順序です。

カプセルを使う機械とは、何が違いますか

カプセル式は、一杯分ずつ密閉されたカプセルを差して抽出します。この記事で挙げた専用の詰め替えパックとは別のもので、パックのほうは何杯分かがまとめて入っていて、機械が一杯ずつ出す形です。

そのため、カプセル式は一杯ごとに種類を変えられます。パックのほうは、詰め替えを入れ替えるまで同じものが出ます。どちらも使えるものが機械の側で決まっている点は同じなので、豆や粉を自由に選びたい相手には、どちらも噛み合いません。

まとめ

同じ「コーヒーメーカー」の下に、三つの方式が混じっています。落とすもの、圧力をかけるもの、溶かすもの。そのうち落とすものは、豆を入れる形と粉を入れる形にさらに分かれます。この二段を押さえると、商品名の言葉がどこを指しているか読めます。

パックのものだけは、買ってきた豆も挽いた粉も入れられません。指定の詰め替え以外を入れると故障の恐れがあるとされています。ここを知らずに渡すと、相手がいま買っているものが使えないままになります。

挽く形は、掃除機くらいの音を出します。ミルの刃と粉受けを洗う手間も増えるので、自動洗浄が付いているかどうかも見るところ。一度に作れる量は3杯用と6杯分に分かれていて、大きいほど置き場所を取ります。

飲み方が読めないなら、粉を入れるドリップ式を。粉ならそのまま入り、豆でも店で挽いてもらえば使えます。豆を買っていると分かっているときだけ、挽く形へ。