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汁椀のギフト・鉄板ランキング

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汁椀は毎日手に持つのに、欠けるまで買い替えません。十年前のものをそのまま使っている家があるので、外から新しいものが来たときに入れ替わります。

まず決まるのは、木のものか、プラスチックのものかです。商品名に「木目」とあっても、木でできているとは限りません。

そしてもう一つ、食洗機と電子レンジに入れられるかどうかが決まります。ここは、相手の台所の使い方で分かれます。

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汁椀の鉄板

汁椀の選び方ガイド

「木目」と書かれていても、木とは限りません

商品名に並ぶ「木目」は、見た目のことを言っています。プラスチックに木の模様を写したものにも、同じ言葉が付きます。木でできているものは、「木製」「天然木」と別の言葉で書かれます。

プラスチックのものは、溶かして型で抜いたものです

ABSやPETといったプラスチックを溶かし、型に流して椀の形にしたもの。そこへ木目を写せば、見た目は木の椀になります。軽くて割れにくく、値段も抑えられています。

木のものは、天然木を削り出した木地に、漆やウレタンを塗ったものです。削り出しているので、一つずつ木目が違います。写した木目は、同じ模様が繰り返されます。

熱の伝わり方が、いちばん分かりやすい違いです

天然木は熱を伝えにくいので、熱い味噌汁を入れても、器の外側はそれほど熱くなりません。片手で持ち上げられます。

プラスチックのものは、やや熱を感じます。熱いものを持つのが苦手な相手、握力の落ちてきた相手には、この差が毎日出ます。熱くて持てないと、両手で抱えることになります。

削り出しか、型で抜くかで、値段が変わります

木のものは、一つずつ削って塗ります。手をかけたぶん、値段は上がります。同じ大きさでも、プラスチックのものとは桁が変わることがあります。

家族ぶんそろえるなら、そこが効いてきます。数をそろえたい家にはプラスチックのもの、一つを長く使ってもらうなら木のものという分かれ方をします。

商品名の言葉を、そのまま読み分けます

「木目」「木目調」は模様のこと。「木製」「天然木」と書かれていれば、木でできています。この二つは並んで置かれていることが多いので、読み飛ばしやすいところです。

木のものを渡したいなら、素材の欄まで開くことになります。材料の名前にABSやPETと書かれていれば、そちらはプラスチックです。名前だけで決めると、思っていたものと違うものが届きます。

食洗機と電子レンジに入れられるかで、渡す家が変わります

商品名に「食洗機対応」「電子レンジ対応」と書かれたものが並びます。わざわざ書いてあるのは、入れられないものも並んでいるからです。相手の台所に機械があるかどうかで、選ぶ側が分かれます。

漆は、熱と洗剤に弱い塗りです

木地に漆を塗ったものは、高い温度と強い洗剤が苦手です。食洗機の中は熱い湯と強い洗剤が回るので、塗りが曇ったり、はがれたりします。電子レンジも、器そのものが温まるので同じことが起きます。

だから、昔ながらの塗りのものには、対応の表記がありません。柔らかいスポンジと中性洗剤で洗い、水気を取る。そうやって使う前提で作られています。

木のものでも、機械で洗えるものがあります

漆の代わりに、熱と洗剤に耐える膜を焼き付けたものがあります。商品名に、その塗りの名前が入っていることがあります。「コート」という語が付いていれば、その類です。

ただし、書かれているのが食洗機だけのこともあります。電子レンジまで通るかどうかは、商品ごとに違います。木の手ざわりを渡したいけれど相手が食洗機を使っている、という場合に選べるのが、この木のほうです。

プラスチックのものは、たいてい両方に入れられます

もともと熱と洗剤に強い材料なので、食洗機も電子レンジも通ります。冷めた汁を椀のまま温め直せるのは、この材料のものです。

一人暮らしを始める相手、共働きで機械に頼っている家。そういう家では、手で洗う時間を増やさずに済みます。これがプラスチックの側の強みです。

表記が無いものは、手で洗う前提です

対応と書かれていない椀を、機械に入れると傷みます。書いていないものは、入れられないものだと考えることになります。

渡す相手が食洗機を使っているかどうかは、台所を見たことがあれば分かります。分からないなら、両方に対応したものを選ぶと、相手の使い方を縛りません。

大きさは、寸とミリリットルの二通りで書かれます

「4.5寸」と書かれたものと、「360ml」と書かれたものがあります。前者は口の直径、後者は入る量です。同じ椀の話をしているのに、測っている場所が違います。

一寸は、およそ3センチです

4.5寸なら、口の直径がおよそ13.5センチ。4寸なら12センチで、こちらの寸法が日ごろ使う汁椀の標準に近くなります。

寸の数字は、口の広さだけを言っています。深さは書かれていないので、同じ4.5寸でも入る量は違います。深さを知るために、もう一つの書き方があります。

ミリリットルは、入る量です

360mlと書かれていれば、そこまで入るということ。味噌汁なら、たっぷりよそって余裕がある量です。具だくさんの汁物を作る家なら、この数字のほうが当てになります。

寸だけが書かれているものは、写真で深さを見ることになります。浅くて広い椀と、深くてすぼまった椀では、同じ寸でも中身の量が変わります。

大きめのものは、丼としても使えます

4.5寸あたりから、汁椀としては大きい側に入ります。深さがあるので、麺類や丼、雑煮にも回せます。一つで何役もこなせるのが、この大きさです。

そのぶん、食卓での場所を取ります。すでに丼を持っている家なら、標準の大きさで足ります。一人暮らしを始める相手には、大きめのほうが働きます。

重ねられるかどうかは、棚の高さに効きます

同じ形の椀を重ねて置けるものがあります。何個か組で渡すなら、重ねたときの高さが置き場所を決めます。

食器棚の一段は、思ったより低いものです。重ならない形のものを何個も渡すと、棚の一段がそれで埋まります。組で渡すつもりなら、そこを先に見ておくと収まります。

よくある質問

何個組で渡すのがよいですか

食卓を囲む人数より、一つ多いくらいが収まります。二人暮らしなら三つ、四人家族なら五つ。欠けたときの替えになり、来客のときにも足ります。

一人暮らしを始める相手には、二つで足ります。一つだと、洗って乾くまで次に使えません。すでに家族ぶんそろっている家へ渡すなら、同じものを足すより、いま無いもの、たとえば丼にも使える大きめの一つを足すほうが働きます。

木のものとプラスチックのもの、どちらを渡すか迷います

相手が台所の機械を使っているかどうかで決まります。食洗機を回している家に、その椀だけ手で洗うものを足すと、そこで後回しになります。毎日使うものなので、扱いの違いはそのまま積み上がります。

食器を手で洗っている家、洗うことを苦にしない相手なら、木のものが効きます。熱い汁を入れても持ちやすく、削り出しなので木目が一つずつ違います。改まった場面に渡すなら、こちらのほうが場に合います。

まとめ

木かプラスチックか、そして機械に入れられるか。この二つが決まれば、あとは大きさの話になります。

先に決まるのは、素材です。「木目」は模様のことで、木でできているとは限りません。木のものを渡したいなら、材料の欄にABSやPETと書かれていないかが分かれ目です。天然木は熱を伝えにくいので、熱い汁を入れても片手で持てます。そのかわり、一つずつ削って塗るぶん、値段は上がります。

次に、台所の機械です。漆の塗りは熱と洗剤に弱いので、食洗機と電子レンジには入れられません。対応と書かれていない椀は、手で洗う前提のものです。木の手ざわりを渡したいなら、熱と洗剤に耐える膜を焼き付けたものが選べます。

大きさは、寸が口の直径、ミリリットルが入る量。4.5寸で13.5センチ、4寸で12センチ。大きめのものは丼や麺類にも回せます。組で渡すなら、重ねられるかどうかが置き場所を左右します。

食洗機を回している家には、重ねられるプラスチックのものを人数ぶんと一つ。手で洗う家なら、天然木のものへ寄せられます。一人暮らしを始める相手には、丼にも使える大きめのものを二つというのが、いちばん長く使われます。

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