食器のギフト・鉄板ランキング

皿の直径は、そのまま使う場面になる

15cmから17cmは、取り分けとケーキ

商品名に出てくるセンチは、皿の直径です。15cmから17cmのあたりは、大皿から取り分けるための取り皿。切り分けたケーキを一切れ載せる皿や、パンを一つ置く皿も、だいたいこの寸法に収まります。

一枚で食事にするには足りませんが、何枚あっても使い道があります。食卓に何人か並ぶ家なら、大皿より先にこの大きさが足りなくなるところ。16.5cmのように半端な数字も、ここに入ります。

21cm前後は、一枚で一食が載る

20cmから22cmのあたりが、中皿と呼ばれる大きさです。朝食にも昼食にも夕食にも回せて、主菜と副菜を一枚に載せられます。皿の上でフォークを使うデザート皿も、20cm前後とこのあたりに来ます。

食器をそろえる順番でも、取り皿とこの中皿が先に挙がります。深さのあるものなら、カレーやパスタのように汁気のあるものも受けられる。18cmや19cmは取り分ける側、23cmや24cmは一枚で使う側と、間の寸法は近いほうの使い方に寄ります。

25cmから26cmは、大皿とワンプレート

25cmを超えると、メインの料理を余白を残して盛れる大きさになります。何人かで囲んで取り分ける大皿にも、おかずをいくつか並べるワンプレートにもなる寸法です。仕切りの入ったものが出てくるのも、この大きさからです。

そのぶん、しまう場所は限られます。食器棚の一段に入らないことがあるので、相手の台所を知らないまま渡すには大きい。人の集まる家や、一枚に盛って出す相手には、この大きさが効いてきます。

ボウルは、直径と容量が混ざって書かれる

同じ食器でも、ボウルは書き方がそろいません。「15cm」と直径で書かれたものと、「230ml」と容量で書かれたものが並びます。直径だけだと深さが分からず、容量だけだと食卓での見え方が分かりません。

そこを埋めるのが呼び名のほうです。シリアルボウルと書かれていれば朝食の器、スープボウルなら汁物、汁椀なら味噌汁。どちらの数字で書かれていても、呼び名から中身の見当が付きます。

素材によって、食洗機と電子レンジの可否が変わる

木と漆は、水を吸って膨らみ、熱で縮む

木の器や漆の器は、もともと食洗機に向きません。中で当たる湯が熱く、水圧が強く、乾燥のときには熱風が回ります。木は水を吸って膨らむ素材なので、そこへ熱風を当てて一気に乾かすと縮む。その往復を繰り返すと、ひび割れや歪みが出てきます。

漆の器は、電子レンジにも入れられません。急な温度の変化に弱く、塗りが傷むためです。それでも木や漆の器に「食洗機対応」と書かれているのは、そう使えるように塗りや加工を変えてあるという意味になります。

金や銀の絵付けは、どちらも使えない

縁に金や銀をあしらった器は、電子レンジにも食洗機にも入れられません。金属なので、電子レンジの中では火花が出ます。食洗機のほうも、洗剤と水圧で絵付けが落ちていきます。

見た目が改まるので贈り物には向きますが、毎日洗う相手の手間は増えます。相手が食洗機を回している家なら、金や銀の入っていないもののほうが、しまい込まれずに使われるところです。

プラスチックの器は、割れにくく、両方に対応する

仕切りの付いたランチプレートのように、プラスチックでできた器もあります。落としても割れにくく、軽く、重ねて置ける。商品名に「食洗機対応」と「電子レンジ対応」の両方が書かれているものが多いのも、この素材です。抗菌の加工がされているものもあります。

焼き物と比べると、手に持ったときの落ち着きや、食卓での見え方は変わります。ただ、子どものいる家や、洗い物の多い家では、そこより扱いやすさが先に立つこともある。相手の台所に食洗機があるか、小さい子がいるか。そのあたりで向く素材が変わってきます。

一枚で渡すか、そろえて渡すかで分かれる

同じシリーズなら、あとから足していける

この分野には、同じシリーズの器が大きさ違い・色違いで何度も出てきます。長く作られているシリーズなら、一枚渡したあとに相手が同じものを探しやすい。形がそろうので、重ねて置いたときにも収まります。

一枚では軽く見える、と言われるのは、単品として渡したときの話です。相手がすでにそのシリーズを使っているなら、見え方が変わります。持っていない大きさを選べば、その一枚で使い分けが増えるからです。渡す前に、相手の食卓に何が並んでいたかを思い出しておきたいところ。

数のあるものは、置ける家かどうかが先

汁椀のように、5個や6個でまとまって売られているものもあります。数がそろっているぶん贈り物としての体裁は付きますが、その数を置ける家かどうかが先に来ます。二人暮らしの家に5個は多く、しまう場所も取ります。

人数が読めるなら数のあるもの、読めないなら大きさで選ぶ一枚もの。相手の家族が何人かを知っているかどうかで、選ぶ側が変わります。

柄のあるものは、好みがはっきり出る

無地の器は、相手がいま使っているものと並べても浮きにくい。柄や絵の入ったものは、そこが読めないと外します。新居の雰囲気や、食卓に並んでいるものの色を知らないなら、無地のほうが確かです。

とはいえ、柄を選ぶ相手には無地が物足りないこともあります。相手の家に上がったことがあるか、食卓の写真を見たことがあるか。どちらか一つでも手がかりがあるときに、柄のあるものを当てにいきます。

よくある質問

割れるものを贈るのは、縁起が悪くありませんか

以前は「割れる」が別れを連想させるとして、お祝いには避けられていました。いまは受け取り方が変わっています。一つが割れて数が増える、という数の増え方に結び付けて、子孫繁栄の意味で見られるようになりました。結婚祝いに器が選ばれるのも、そこが理由の一つです。

とはいえ、気にする人がいないわけではありません。相手やその家が古い言い方を重んじているなら、器そのものを外すという判断もあります。こちらの解釈だけで押し切る話ではないところです。

引っ越し祝いは、いつ渡すのがよいですか

引っ越しの前は避けます。荷物が増えるうえ、運ぶ途中で割れる恐れもあるからです。せっかくの器が箱の中で欠けると、渡した側も受け取った側も落ち着きません。

渡すのは、相手が新居に移って荷ほどきが済んだころ。食器棚に何が入ったかが決まっているので、足りない大きさに当てられます。あわせて、暮らし始めたあとのほうが、新しい部屋に合う色や柄も聞けます。

まとめ

商品名のセンチは直径で、そこから使う場面が読めます。15cmから17cmは取り分けとケーキ、21cm前後は一枚で一食が載る中皿、25cmから26cmは大皿とワンプレート。間の寸法は近いほうに寄ります。ボウルだけは直径と容量が混ざるので、呼び名から中身の見当を付けます。

素材によって、食洗機と電子レンジの可否が変わります。木は水を吸って膨らみ熱で縮むので食洗機に向かず、漆は電子レンジにも入れられません。金や銀の絵付けはどちらも使えない側。プラスチックのものは、両方に対応と書かれています。

一枚が軽く見えるかどうかは、相手の食卓しだいです。同じシリーズを使っている相手なら、持っていない大きさを一枚足すだけで使い分けが増えます。数のあるものは、その数を置ける家かどうかが先に来ます。

相手の食卓が分からないなら、柄の入っていない21cm前後の一枚を。一枚で一食が載る大きさで、色や絵が付いていなければ手持ちの器とも並びます。数をそろえるのは、相手の人数と食器棚の空きが見えてからにします。