味付け海苔のギフト・鉄板ランキング

たれの味は、土地とメーカーで変わります

醤油と砂糖が土台になっています

味付け海苔は、焼いた海苔に調味の液を塗って乾かしたものです。液の土台になるのは醤油と砂糖で、みりんを足して甘辛く仕上げます。ここまではどれも同じです。

差が出るのはその先です。あごの出汁を取った醤油を使うもの、牡蠣の醤油を使うもの、砂糖を控えて醤油を強くしたもの。同じ「味付け」でも、口に入れたときの印象がはっきり分かれます。

唐辛子を入れたものがあります

甘辛い味だけではありません。唐辛子を利かせて、ぴりっとさせたものがあります。ご飯に載せるより、酒の肴に合います。商品名に「ピリ辛」と書かれているので、そこで見分けられます。

辛いものが苦手な家に渡すと、そのまま残ります。逆に、甘い味付けを子どもっぽいと感じる相手には、こちらのほうが当たります。相手の酒の好みが分かっているなら、そこから選べます。

土地の名前が、そのまま選ぶ手がかりになります

長く選ばれ続けているものには、徳島、淡路島、日間賀島といった土地の名前が付いています。その土地で長く作られてきた味が、そのまま箱に入っています。地元では毎日の食卓に載っているものです。

相手がそのうちのどこかに縁のある人なら、名前を見ただけで分かります。縁のない相手でも、知らない土地の味を試してもらう形になります。どこの味かが商品名に出ているのは、選ぶ側にとって助かるところです。

値段は、海苔そのものと本数で決まります

たれの中身より、下になる海苔の質のほうが値段に効きます。摘んだ回数や色を書いたものは、そこを売りにしています。無添加とうたったものも、値が上がります。

値段にもう一つ効くのが本数です。一本だけのものから、五本、六本、十本、三十本まであります。同じものを何本もそろえたものは、家で切らさずに使うための形です。贈るなら、その本数が相手の家で回るかどうかを、家族の人数から見ることになります。

東と西で、食卓に載っているものが違います

関西では、味付けのほうが主流です

首都圏の食卓に載っているのは焼き海苔ですが、関西では味付け海苔のほうが主流です。関西では、味付け海苔が焼き海苔の二倍以上売れています。同じ日本の中で、これだけ分かれている食べものは多くありません。

長く選ばれ続けているものに、徳島や淡路島の名前が並ぶのも、ここに理由があります。西のほうでは、味付け海苔が普段の海苔だということです。

相手の育った土地で、当たり方が変わります

西で育った相手なら、味付け海苔は毎日の味です。よその土地のものを渡すと、いつもの味との違いが分かります。東で育った相手には、そもそも家に無いものかもしれません。

東の相手に渡すなら、珍しいものとして渡すことになります。焼き海苔しか使わない家に大きな箱を送ると、使い切れずに置かれます。その場合は、本数の少ないものから始めるほうが確かです。

醤油をつける手間が要りません

焼き海苔は、醤油をつけてご飯に巻きます。味付け海苔は、たれが塗ってあるので、そのまま載せるだけで食べられます。小皿も箸の往復も要りません。

手のかかる朝に、この差が出ます。子どもが自分で取って食べる家や、手元が不自由になってきた相手には、醤油をつける一手が減るだけで違います。食卓では、手を伸ばして取れる側になります。

濃い味は、保存のためでもあります

味を濃く付けると、品質の落ちが遅くなります

たれを濃く塗るのは、味のためだけではありません。濃く味を付けると保存が利き、風味の落ちるのが遅くなります。もともと、そこも兼ねて広まった作り方です。

そのため、味付け海苔は焼き海苔より気楽に置いておけます。開けてから何日かかけて食べる家でも、風味が急に落ちません。すぐ食べきれない相手にも渡せるのは、この作りだからです。

卓上のボトルは、置きっぱなしにするための形です

長く選ばれ続けているものの多くは、卓上に置くボトルの形です。蓋を開けて一枚取れるので、袋のように口を留め直す手間が要りません。食卓に出したままにできます。

「8切48枚」と書かれていれば、全形の海苔を八つに切ったものが48枚入っているという意味です。板の海苔にして六枚ぶんにあたります。一人か二人の家なら、一本で何週間か持ちます。

一人ぶんずつ包んだものもあります

12切を五枚ずつ束ねて、瓶に五十束入れたものがあります。旅館の朝食に出てくる形です。一束ずつ包んであるので、開けていない束は最後まで湿気ません。

弁当を毎日作る家や、一枚ずつ持ち出したい相手には、この形が向きます。家族でまとめて出す家なら、束になっていないボトルのほうが手数が減ります。誰がどう食べるかで、包み方から選べます。

「自宅用」と書かれたものが上位に並びます

商品名の頭に「自宅用」と書いてあるものや、「ギフト対応不可」と断ってあるものが、長く選ばれ続けている側にあります。贈るために作られたものではなく、家で切らさないために買われているということです。

改まった場面で渡すなら、缶に詰め合わせたものが別にあります。日常の味をそのまま届けたいなら、贈答の体裁にこだわらず同じものを送るという手もあります。ただし、のしや包装を断っているものは、改まった場面には使えません。

よくある質問

何本くらい贈ると多すぎませんか

一本で板の海苔六枚ぶんなので、一人か二人の家なら一本で何週間か持ちます。五本や六本の詰め合わせが多いのは、家族のいる家で二、三か月ぶんにあたるからです。

一人暮らしの相手に三十本の箱を送ると、置き場所に困らせます。相手の家族の人数が分からないなら、五本前後にしておくと、余らせずに、足りなくもならない量に収まります。日持ちのするものなので、一本二本多いぶんには困りません。

焼き海苔を使っている家に贈っても大丈夫ですか

役目が違うので、焼き海苔とは重なりません。焼き海苔は醤油をつけて巻くもの、味付け海苔はそのまま載せるものです。手巻き寿司をする家なら焼き海苔、朝の食卓なら味付け海苔と、使い分けている家もあります。

重なりはしませんが、東で育った相手には、そもそも味付け海苔を食べる習慣が無いことがあります。その場合は本数の少ないものにして、口に合うかを試してもらう形にします。合えば、次からは箱で送れます。

まとめ

決めるのは、たれの味と、本数と、渡し方です。味で相手に合うかが決まり、本数で使い切れるかが決まり、渡し方で自宅用か贈答用かが分かれます。

酒を飲む相手には、唐辛子を利かせたものを。甘辛い味を子どもっぽいと感じる人でも、こちらなら肴になります。子どものいる家や、年配の相手には、醤油と砂糖の甘辛いものが安心です。

西で育った相手には、よその土地の味付けを。毎日食べているものだからこそ、違いが分かります。東で育った相手なら、本数の少ないものから始めると、口に合うかを試してもらえます。

一人か二人の家には一本か二本、家族のいる家には五本前後を。日持ちのするものなので、少し多いくらいでも困りません。弁当に一枚ずつ持たせる家には、一束ずつ包んだ瓶のものが向きます。