調味料ギフトセットのギフト・鉄板ランキング

中身は、毎日減るものと、使う人を選ぶものに割れる

セットに入っているものは、大きく二つに分かれます。醤油やだしのように、どの台所でも減っていくもの。辛い薬味や香りの強い油のように、使う人が決まっているもの。入っている数が同じでも、どちらが多いかで、開けてもらえるかどうかが変わります。

毎日減るものは、すでに家にあっても構わない

醤油、だし、つゆ。この手のものは切らせば買い足すので、今あるものを使い切ったところで出番が来ます。棚に置いておいても無駄になりません。

相手が料理を得意としているかどうかも、あまり関わりません。だしやつゆは、味噌汁一杯や麺一杯でも使います。台所の様子が読めない相手には、この側に寄ったセットが外れにくくなります。

使う人を選ぶものは、当たれば強い

辛い薬味、香りの強い油、変わった風味のもの。好きな相手には長く使われますが、そうでない家では封も切られません。

相手が辛いものを食べているところを見たことがあるか。食卓に見慣れない瓶が並んでいるか。そこが分かっているなら、この側のほうが記憶に残ります。分からないなら、何種類かのうち一つだけ、そういうものが混ざっている程度に留めます。

数より、何が入っているかを見る

三種、五種と数で組まれたセットがありますが、数の多さは当たりやすさとは別です。五種のうち四種が使われないものなら、三種で全部使えるもののほうが減ります。

商品ページには中身が並んでいます。その一つずつについて、相手がそれを開けている姿を思い浮かべられるか。浮かばないものが半分を超えたら、別のセットを見たほうが早く決まります。

ごはんのお供は、味付けに使うものではない

瓶詰めのおかずや、白飯に載せるものを組んだセットもあります。これは料理の味付けに使うのではなく、そのまま食卓に出すものです。

料理をしない相手にも使えるのが強みで、封を切ればその日から減ります。ただし開けたあとの日持ちは短いので、一人暮らしの家では食べきる前に期限が来ることがあります。

開けたあとの置き場所が付いてくる

封を切ると、その瓶は使い切るまで相手の台所に残ります。どこに置くことになるのか、いつまでに使うのか。贈る本数と大きさは、そこから決まります。

冷蔵に移すものと、そのまま置けるもの

ドレッシングやマヨネーズの類は、開けたあと冷蔵に入れて、ひと月あたりが目安とされます。醤油やつゆも、開封後は冷蔵に移すほうが風味が保てます。

一方で、油は冷蔵に入れると白く濁るので、暗くて涼しい場所に置きます。粉末のだしも常温のままです。同じセットの中で置き場所が分かれるので、五本入りのものを一人暮らしの家に送ると、冷蔵庫の扉のポケットが調味料で埋まります。

小さい瓶のほうが、使い切るところまで届く

小さい瓶をいくつか組んだセットがあります。量が少ないぶん、味を試して使い切るまでの距離が短くなります。

大きい瓶は量あたりでは安く見えますが、使い切る前に期限が来れば残りは捨てることになります。一人か二人で暮らす家には、小さいものが何本かというほうが向きます。家族で毎日料理をする家なら、大きいものでも減っていきます。

使い方の分からないものは、封が切られない

見慣れない調味料は、何にどう使うかが分からないと棚に置かれたままになります。瓶のラベルや同封の紙に、使い方の例が書かれているかどうかが効いてきます。

商品ページに料理の写真が並んでいるものは、その使い方が想定されているということでもあります。相手が料理を得意としていないなら、そこまで載っているものを選んでおくと、開けるきっかけが最初から付いてきます。

商品名に出てくる言葉から、中身が読める

セットの中身には、白だし、三倍濃縮、再仕込みといった言葉が付いています。どれも作り方や使い方を指す言葉なので、意味が分かると、届いた先で使われるかどうかの見当がつきます。

濃縮の倍率は、水で割る量のこと

つゆには、そのまま使うストレートと、水で割って使う濃縮があります。二倍濃縮ならつゆ一に対して水一、三倍濃縮ならつゆ一に対して水二で割ります。

ストレートは薄める手間がなく、そそいでそのまま使えます。濃縮は割合を測るところが入りますが、煮物のように濃い味を付けたいときは、薄めずに少量を落とすこともできます。料理を得意としない相手にはストレート、台所に立ち慣れた相手には濃縮、という分け方ができます。

白だしとめんつゆは、色と味の向きが違う

白だしは白しょうゆや薄口しょうゆを使っているので、料理の色が濃くなりません。だしのきいた吸い物や、素材の色を残したい煮物に向きます。

めんつゆは甘みと旨みに醤油の風味が加わったもので、麺つゆのほか、丼や煮物のような甘辛い味付けに使われます。両方入っているセットなら使い分けてもらえますが、片方だけなら、相手が作る料理の側から決まります。

醤油の値段は、仕込み方で動く

木の桶で仕込んだ醤油は、いま出回っている量の一パーセントに届きません。桶の木に住み着いた菌が仕込みに加わるので、金属のタンクで仕込むものとは風味の出方が変わるとされています。

再仕込みと書かれたものは、塩水の代わりにできあがった醤油を使って、もういちど仕込んだものです。原料が二重にかかるので、色も味も濃く出ます。少量の瓶で贈るなら、こうした仕込み方のものが、いつも使っている醤油との違いをはっきり感じてもらえます。

よくある質問

相手が料理をするかどうか分からないときは、何を選びますか

だしやつゆの入ったものです。味噌汁を作る、麺をゆでる、それだけでも使うので、台所に立つ回数が少ない家でも減っていきます。

避けたいのは、それ単体では料理にならないものです。香りの強い油や変わった薬味は、何かを作っている途中で足すものなので、料理をする人の手にあってこそ生きます。相手の台所の様子が読めないなら、白飯や麺のそばで使えるものへ寄せます。

減塩や食塩不使用のセットは、贈っても差し支えありませんか

相手からその話を聞いているなら、選択肢のひとつになります。塩を控えている家では使える調味料の幅が狭く、店頭で見つけにくいものでもあるので、探す手間を省けます。

聞いていないのに選ぶと、体のことを気にされたと受け取られることがあります。何も聞いていないなら、ふつうのセットのほうが角が立ちません。味の濃さをどうするかは、その家が決めていることです。

まとめ

中身が毎日減るものか、使い切れる量か、商品名の言葉が読めるか。この三つで、送る一箱が決まります。

醤油、だし、つゆは、どの台所でも減るので、今あるものを使い切ったところで出番が来ます。辛い薬味や香りの強い油は、好きな相手には強く残る代わりに、そうでない家では封も切られません。入っている数の多さより、一つずつについて相手が開けている姿を思い浮かべられるかどうかです。

開けたあとは、冷蔵に移すものと、暗くて涼しい場所に置くものに分かれます。ドレッシングの類はひと月あたりが目安。一人か二人の家なら、小さい瓶が何本かというセットが使い切れます。使い方の例が載っていないものは、開けるきっかけがないまま棚に残ります。

つゆの二倍濃縮は水と半々、三倍濃縮はつゆ一に対して水二。白だしは料理の色を濃くせず、めんつゆは甘辛い味付けに向きます。醤油は、木の桶で仕込んだものや再仕込みのものが、いつものものとの違いを感じてもらえます。

台所の様子が読めない相手には、だしとつゆの入った小ぶりのセットを。料理を毎日する相手なら、少量の瓶で仕込み方の違う醤油を。辛いものを食べているのを見たことがある相手にだけ、薬味や香りの強いものを混ぜます。