あられ・おかきのギフト・鉄板ランキング

この名前で並んでいるもの

売られ方が六つに分かれます。渡す人数と場面で、選ぶ形が決まります。

一袋で売られている品

70グラムから170グラムの袋が、そのまま並んでいます。中身は一種類か、色や味を数種類混ぜたもの。金額はこの中でいちばん下の段です。

自分で食べるために買われることも多い形です。贈り物としては、他の品に添える一つとして使えます。相手の家に持参して、その場で開けてもらうこともできます。

産地や具材を名前に出した品が目立ちます。海老、帆立、国産米だけを使ったもの。中身が読めるので、味の好みが分かっている相手には選びやすくなります。

小さい箱に入ったプチギフト

三袋ほどを小箱に収めた形です。一袋売りとほとんど変わらない金額で、包みと掛け紙まで整った状態で届きます。

挨拶回りや、人数の多い場に一つずつ配るための品です。渡された側も気を遣わない大きさで、持ち帰るときにも荷物になりません。

京都の会社が出している品が並んでいて、柄も和のものにまとまっています。改まった場でも浮かない見た目です。

化粧箱の詰め合わせ

箱に入った中位の贈り物です。中の袋数を三つの型番から選べる形になっていて、渡す相手に合わせて量を決められます。

一軒の家に渡す品として、金額と見た目が釣り合います。訪問先へ持参する、あるいは配送で送る。どちらでも形になります。

個包装を数十個まとめた品

三十個から五十個ほどの小袋を、一つの箱に詰めた形です。職場や集まりで一人ずつに配ることを見込んでいます。

中身は何種類かの味を混ぜてあり、受け取る人が選べます。箱を開けて置いておけば、通りがかりに取ってもらう形にもできます。

包装まで済んだ状態で届く品が多く、受け取ってすぐ持っていけます。数が多いぶん箱も大きくなるので、持ち運ぶ距離は考えておきます。

同じ品を袋ごとまとめた品

一種類のあられを二十袋まとめた形があります。味を混ぜず、同じものだけを届けます。工場から直に出す作りで、作ってからの日数が短いことを掲げています。

配る相手の好みが分かれない場面で使えます。中身が一つなら、誰に何が当たったかを気にせずに済みます。

洋の素材を入れた品

ナッツを混ぜ込んだおかきが並んでいます。もち米の生地に木の実を入れて焼いたもので、和菓子の枠から少し外れた味になります。

若い相手や、和菓子を食べ慣れていない相手に向きます。新潟の会社が作っていて、箱の見た目も贈り物として整えられています。

もち米だから、噛む力が要らない

米の菓子はどれも似て見えますが、原料の米が二つに分かれています。ここを知っておくと、相手の年齢で選び分けられます。

うるち米ともち米

せんべいはうるち米から作られます。普段の食事で炊く米と同じもので、粘りが少なく、乾かすと硬く締まります。歯で割る感触が持ち味です。

あられとおかきはもち米です。餅にする米なので粘りが強く、加熱すると生地が伸びて内側に空気を抱えます。同じ厚さでも、うるち米より軽く仕上がります。

焼くと膨らむということ

もち米の生地を熱すると、中の水分が蒸気になって生地を押し広げます。細かい穴が無数にできて、そこが空洞のまま固まります。

噛んだときに崩れるのは、この穴のためです。力を入れなくても口の中でほどけていきます。硬い菓子を避けたい相手にも渡せるのは、原料の段階で決まっている性質です。

小さい粒と、大きい板

同じ生地から、切り方で二つの菓子が生まれます。小さく切って炒ったものがあられ、薄く広く伸ばして焼いたものがおかきです。

あられは一粒が小さいので、口に入れる量を細かく調節できます。おかきは一枚で満足感が出ますが、その一枚を割る手間が要ります。手先の動きに不安のある相手なら、粒のほうが扱いやすくなります。

揚げると、さらに軽くなる

焼くかわりに油で揚げた品があります。高い温度で一気に膨らむので、焼いたものより穴が大きくなり、口当たりが軽くなります。

そのぶん油の風味が乗ります。脂の重いものを避けたい相手や、年配の相手には、焼いたもののほうが合うことがあります。並んでいる中では、揚げたものは商品名に揚げと書いてあります。

味がよく乗る理由

表面と内側に穴があるので、醤油や出汁がしみ込みます。同じ量の調味料でも、味を強く感じられる作りです。

濃い味の品が多いのはそのためです。海老や帆立といった具材の名前が商品名に並ぶのも、風味が生地に入りやすいからです。薄味を好む相手には、素焼きに近い品を選びます。

相手の年齢から決める

歯や顎に不安のある相手なら、粒の小さいあられか、揚げていないおかきです。硬さで困ることがなく、量も調節できます。

若い相手や、噛みごたえを楽しむ相手なら、大きいおかきや揚げたものが向きます。同じ米の菓子でも、渡す相手によってどちらを選ぶかが分かれます。

湿気ると戻らない

この菓子でいちばん起きる失敗が、しけらせてしまうことです。一度そうなると、味は残っていても手ごたえが消えます。

空気の穴が湿気を吸う

内側に無数の空洞があるということは、空気に触れる面が広いということです。周りの湿り気を吸い込む速さも、その面積に比例します。

梅雨の時期や、夏の台所に置いておくと、半日でも変わります。袋を開けたまま置いた翌朝には、噛んだときの音がなくなっています。乾かし直しても、元の軽さには戻りません。

個包装の袋が守っているもの

小袋に一つずつ入っているのは、配りやすさのためだけではありません。開けるまで湿気を入れない役目があります。

袋の内側に銀色の層が入っている品は、光と空気の両方を止めています。何十個も入った箱でも、最後の一つまで同じ状態で食べられるのはこの作りのためです。人数が多くて配り終わるまで日数がかかる場面では、ここが効いてきます。

開けたあとの置き方

大きい袋を開けたら、その日のうちに食べきるのが理想ですが、実際には残ります。袋の口を折って留め、缶か密閉できる容器に移してもらいます。

冷蔵庫に入れるのは避けます。庫内から出したときに表面が濡れて、かえって早く傷みます。常温で、湿気の少ないところに置くのが基本です。

できたてを掲げる品がある

工場から直に出して、作ってからの日数が短いことを売りにした品が並んでいます。米の菓子は時間とともに軽さが落ちていくので、そこに意味があります。

同じ商品でも、作られてすぐのものと数か月経ったものでは手ごたえが違います。味が分かる相手に渡すなら、この形が届きます。

揚げたものは油が変わる

油で揚げた品は、時間が経つと油の風味が重くなります。湿気とは別の変化で、こちらは冷暗所に置いても進みます。

日持ちの表示はどちらも数か月ありますが、揚げたものは早めに食べてもらうほうが良い状態で届きます。渡すときに一言添えるなら、そこだけで足ります。

あられ・おかきを贈るときによくある質問

歯に不安のある相手へ贈るとき、贈る側は何を選べばよいですか

厚みの薄い品を探します。もち米の生地はもともと軽く崩れますが、そこに厚みが加わると力が要ります。同じおかきでも、薄く伸ばして焼いたものなら口の中でほどけます。

避けたいのは、厚みのある大きい一枚です。割ってから食べることになり、手先の動きが要ります。商品ページの写真で、一枚の大きさと厚みを見ておきます。

贈る側は、せんべいの詰め合わせとどう使い分ければよいですか

歯ごたえを楽しむ相手ならせんべい、軽さを求める相手ならこちらです。原料の米が違うので、同じ米の菓子でも口に入れたときの手ごたえがはっきり分かれます。

味の付き方も違います。もち米の生地は内側まで味が入るので、噛むほど濃く感じます。薄味を好む相手なら、素焼きに近い品を探すか、せんべいのほうを当たります。

揚げたものと焼いたもので、贈る側は選び分けるべきですか

年配の相手には焼いたものを選びます。揚げたものは軽いのですが、油の風味が乗るので、脂の重いものを避けている相手には向きません。

若い相手や、酒に合わせる相手なら揚げたものが喜ばれます。商品名に揚げと書いてある品がそれにあたります。どちらか分からないときは、焼いたものにしておくと外れません。

贈る側は日持ちをどのくらい見ておけばよいですか

未開封なら数か月あります。渡す日から逆に数える必要はほとんどありません。

気にするのは開けたあとです。空気に触れると軽さが落ちていくので、相手が一人暮らしなら小袋に分かれた品を選びます。大きい袋を渡すと、食べきる前に手ごたえが変わります。

甘いものが好きな相手へ贈っても構いませんか

この菓子は基本的に塩気の側です。甘いものを期待している相手には、そこがずれます。

ただし、ナッツを混ぜたものや、砂糖をまぶした品も並んでいます。菓子として面白がってもらえる相手なら、そちらから選ぶ手があります。相手が普段どちらを買っているかを思い出せると決まります。

小さい子どものいる家へ贈るとき、贈る側が気をつけることは

粒の小さいあられは、幼い子には向きません。硬い粒を丸飲みする恐れがあり、大人が見ていない場面で口に入れることもあります。

その家へ渡すなら、大人が分けて出せる大きさの品にします。おかきなら一枚を割って渡せます。子ども向けの菓子を別に添えて、これは大人のぶんとして渡す形もあります。

まとめ

先に思い出すのは、相手の歯です。もち米の菓子は加熱すると内側に空洞ができるので、うるち米のせんべいより軽く崩れます。硬いものを避けている相手にも渡せる菓子です。

粒か板かも、そこから決まります。小さい粒は口へ入れる量を加減でき、大きい板は一枚で満足が出ます。手先の動きに不安のある相手なら、割らずに済む粒のほうです。

揚げてあるかどうかも見ておきます。油で膨らませたものはさらに軽くなりますが、風味が重くなります。年配の相手には焼いたものを選んでおくと、外す場面がありません。

配る人数が決まっているなら、そこから形が定まります。一人へ手渡すなら袋のまま、挨拶に配るなら小箱、職場へなら小袋を数十入れた箱。人数が読めないときは多いほうを選びます。

渡したあとの管理も一言添えられます。袋を開けたら口を留めて、湿気の少ないところへ。冷蔵庫には入れない。それだけ伝われば、最後の一つまで同じ手ごたえで食べてもらえます。相手の歯と、配る人数を思い浮かべながら選んでみてください。