アイスクリームのギフト・鉄板ランキング

種類別の表示で、濃さが分かる

同じ「アイス」として売られていても、中身の分類は四つに分かれます。パッケージの一括表示に「種類別」という欄があり、そこに四つのうちどれかが書かれています。名前を読めば、濃さの見当がつきます。

乳の多い順に、四つ並ぶ

多いほうから、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓です。乳の成分がどれだけ入っているかで区分が決まり、名前が変わります。

アイスクリームがいちばん濃く、口に入れたときの重さもあります。アイスミルクはそれよりあっさり、ラクトアイスはさらに軽い口当たりです。氷菓は乳の成分が少ないか入っていないもので、果汁を凍らせたものが多くなります。乳の風味ではなく、素材の味が前に出ます。

ラクトアイスは、別の油脂で口当たりを作っている

ラクトアイスは乳の成分が少ないので、そのままではなめらかさが出ません。そこで植物油脂を使って、口当たりを作っているものがあります。

軽やかな口当たりを狙ってこの作りにしているので、劣るという話ではありません。ただ、贈り物として濃厚さを求めるなら、種類別の欄に「アイスクリーム」と書かれたものを探すことになります。

ジェラートは、含む空気の量が少ない

ジェラートは種類別の四つとは別の呼び名で、乳脂肪分はアイスクリームより低めに作られます。それだけなら軽くなりそうですが、含んでいる空気の量が少ないので、口の中では密に感じます。

アイスクリームは、凍らせる途中で空気を含んで元の量の1.6倍から2倍ほどに膨らみます。ジェラートは1.2倍から1.4倍ほどに抑えられているので、同じ大きさの容器でも中身が詰まっています。素材の味がはっきり出るのは、この作りのためです。

賞味期限の表示が省かれているのには理由がある

アイスのパッケージには、賞味期限が書かれていないものがあります。書き忘れではなく、省いてよいことになっています。

マイナス18度以下では、菌が働かない

食品を傷ませる菌は、マイナス18度以下では活動できません。その温度で保たれているかぎり傷まないので、食品表示の決まりで期限の表示を省いてよいとされています。

そのかわり、マイナス18度以下で保存するようにという注意が書かれます。期限が無いのではなく、その温度が守られていることが前提になっている、という関係です。任意で期限を書いている商品もあります。

家庭の冷凍庫では、開け閉めで温度が動く

店の冷凍庫と違い、家庭の冷凍庫は日に何度も開きます。そのたびに庫内の温度が上がり、また下がります。この上下を繰り返すうちに、アイスの表面に霜が付いたり、口当たりが変わったりします。

菌が増えないことと、味が変わらないことは別の話です。期限が書かれていないからといって、いつまでも同じ状態ではありません。

個数は、冷凍庫に入る量から決める

詰め合わせは六個から二十個を超えるものまであります。数が多いほど見栄えはしますが、届いた日に全部を冷凍庫へ入れてもらうことになります。一つずつが小さいカップでも、二十個となればまとまった場所を取ります。

一人か二人で暮らす家では、ほかの冷凍食品を出さないと入らないこともあります。家族の人数と、その家の冷凍庫の様子を思い浮かべてから数を決めます。分からないときは、少ないほうにしておけば置き場所で困らせません。

溶けたら戻らないので、受け取れる日を確かめる

冷凍で届くものの中でも、アイスは形が崩れると分かりやすいものです。一度溶けたものは、冷やし直しても元の口当たりには戻りません。

店の案内が、受け取りの日時を求めている

発泡スチロールの箱にドライアイスを入れて送られてきますが、量には限りがあります。運ぶ側も、届け先が確実に受け取れる日時を確かめてから送るように案内しています。

受け取れずに溶けたものは、返品や交換の対象にならないと書いている店もあります。ほかの冷凍食品でも受け取りは大事ですが、アイスは開けた瞬間に状態が分かるので、行き違いが表に出ます。

不在にしそうな相手には、送る前に伝える

相手に日時を聞ける間柄なら、そこに合わせて指定します。聞けないなら、平日の昼間に家にいるかどうかから考えることになります。日中いない相手なら、夜の時間帯か休みの日に届くようにします。

送る日を伝えておくだけでも変わります。届く日が分かっていれば、相手はその前に冷凍庫を空けられますし、その時間に家にいるようにもできます。一人暮らしで日中いない相手に、何も言わずに送るのがいちばん外れやすい形です。

常温で置けるものとは、段取りが違う

焼き菓子や缶詰なら、玄関先で受け取れなくても大きな問題になりません。アイスにはそれができません。届いた時間に人がいて、冷凍庫まで運ぶところまでが必要です。

その手間を相手にかける代わりに、箱を開けた瞬間の華やかさが立つのがこの贈り物です。相手が家にいる時間を読めているときにこそ、この形が生きます。

よくある質問

相手の家の冷凍庫が空いているか分からないときは

個数の少ないものが無難です。六個ほどの詰め合わせなら、たいていの家で入る場所が見つかります。数が増えるほど、あらかじめ空けてもらわないと収まらなくなります。

数を多く渡したいなら、送る前に届く日を伝えておく手もあります。それだけで、相手は前もって冷凍庫を整理できます。注文のときに配達の日時を指定できるかどうかも、商品ページで分かります。指定できないものは、いつ届くか読めないまま送ることになります。その場合は少ない個数のほうが安全です。

何が入ったものを選べばよいですか

家族の人数で分かれます。一人か二人なら、好みが分かっている味に寄せられます。何人もいる家なら、種類の違うものが入った詰め合わせのほうが、それぞれ好きなものを取れます。

そのうえで、種類別の欄が手がかりになります。濃厚なものを喜ぶ相手なら「アイスクリーム」と書かれたもの、素材の味を楽しんでほしいなら果汁を凍らせた氷菓。ジェラートは種類別の四つとは別の呼び名なので、そこは商品の説明から読みます。子どものいる家では、色や形の違うものが入っていると、選ぶところから楽しんでもらえます。

まとめ

中身の分類、個数、受け取れる日。この三つで、送る一箱が決まります。

種類別の欄には、乳の多い順にアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓のどれかが書かれています。濃厚なものを渡したいなら「アイスクリーム」と書かれたものへ。素材の味を届けたいなら氷菓です。ジェラートはこの四つとは別の呼び名で、含む空気が少ないぶん口の中で密に感じます。

賞味期限の表示は省かれていることがあります。マイナス18度以下では菌が働かないためで、そのかわり保存の温度が注意書きに入ります。ただし菌が増えないことと味が変わらないことは別で、家庭の冷凍庫は開け閉めで温度が動きます。

個数は、相手の冷凍庫に入る量から決めます。家族が何人いる家か、ほかに何が入っていそうか。そこが読めないなら、少ない詰め合わせのほうが置き場所で困らせません。

そして、溶けたら戻りません。受け取れずに溶けたものは交換されないこともあります。相手が家にいる日を確かめられるなら、そこに合わせて指定します。確かめられないなら、六個ほどの少ない詰め合わせにして、届く日を先に伝えておくと外れません。