ゴーフレットのギフト・鉄板ランキング

名前が大きさを言っていて、枚数と包みで分かれる

「ゴーフレット」は、小さいほうの名前

ゴーフルもゴーフレットも、もとはフランス語でワッフルを指す言葉です。違いは大きさで、末尾に付く「-ette」が小さいことを表しています。

ゴーフルは直径15センチほどの大判、ゴーフレットは直径7センチほど。一口か二口で食べ切れる大きさです。ただし、両方が同じ呼び方で並んでいることもあります。商品名だけでは決められないときは、写真に写った皿や手と比べるほうが確かです。大判のものは一枚が皿に載る菓子、小さいほうは配って食べてもらう菓子、と役が分かれます。

薄いのは、伸ばした生地を強く押さえて焼くから

ワッフルは生地をふくらませて焼きますが、ゴーフルは薄く伸ばした生地を型で強く押さえて焼きます。だから薄く、パリッとした歯ざわりになります。

水分が少ないぶん、長く置けます。同じ焼き菓子でも、しっとりしたものより日持ちが長いのはこのためです。焼き上がりは型のとおりの丸で、そこから半分に折って半月の形にしたものもあります。折ったものは口へ運びやすく、丸いものは一枚の姿がそのまま出ます。

挟んであるのは、昔から三つの味

バニラ、ストロベリー、チョコレート。この三つが、長く続いている組み合わせです。一箱の中に三つとも入っていることが多く、受け取った側が選べます。

そこへ、抹茶や小倉、季節の果物を挟んだものが加わります。和の味は好き嫌いが出るので、相手の好みが分かっているときに選ぶものです。分からないなら、昔からの三つが入った箱へ。

日持ちは180日ほど

製造から180日ほどが目安です。常温に置けて、冷蔵庫も冷凍庫も要りません。直射日光と、湿気の多い場所だけを避ける形になります。

この長さは、渡す側の都合をそのまま楽にします。相手がいつ食べるかを気にしなくていい。訪ねた先で食べてもらう必要も、その週に食べ切ってもらう必要もありません。ただし、一枚ずつの包みを開けたあとは、その日のうちに食べるものとして作られています。

枚数は、配る人数から決まる

5枚、10枚、12枚、24枚と、幅があります。家で出す菓子なら、一人が二枚三枚と手を伸ばすぶんを見ておくところ。配って持ち帰ってもらうなら、一人一枚で数えます。

大きい箱になると、48枚や120枚まで並びます。この枚数は、一つの家で食べ切る量ではありません。大勢に配る場面や、法事のように人の集まる場面のためのものです。渡す相手が何人で分けるかを先に決めると、箱の大きさは自然に決まります。

渡す場面で、枚数と包みが決まる

訪ねる家へ持って行くなら

手土産にするなら、その家の人数より少し多いくらいの枚数が向きます。10枚前後の箱なら、その日に出しても、残りを置いていっても相手の負担になりません。

包みの有無は商品ページの写真で分かるので、手渡しに使うなら注文の前に確かめておくところです。同じ中身でも、自宅用として売られているものは箱のまま届きます。

職場で配るなら

一人一枚ずつ配るなら、人数のぶんだけ枚数が要ります。一枚ずつ包んであるので、机に置いていく形にもできます。日持ちが長いので、休みの人のぶんを残しておけます。

味が三つ入った箱なら、取る側が選べます。甘いものが苦手な人でも、一枚なら手が伸びるところ。配る場面では、枚数と味の数の両方を見ることになります。

改まった場面に使うなら

香典返しや内祝いに使われることの多い菓子です。常温で置けて、日持ちが長く、好みが分かれにくい。この三つがそろっているので、相手の家の事情が分からなくても渡せます。

この場面では、枚数より先に来るのが、掛け紙と表書きを指定できるかどうか。慶事なら熨斗の付いた紙、弔事なら熨斗のない紙と、掛けるものが変わるからです。枚数は、相手の家族の人数が分からないぶん、24枚前後という中くらいの箱に置くと外しにくくなります。

家でひとりで食べる相手へ渡すなら

少しずつ食べる相手なら、枚数の少ない箱を、味を変えて二つという渡し方もできます。一箱を食べ終えたところで次の味に移れるので、飽きが来ません。

甘いものを控えている相手にも渡せます。一枚が薄いので、一日一枚で満足してもらえる。大きな菓子を一つ渡すより、この形のほうが相手の側で量を決められます。

値段と、届いてからのことで決まる

値段で分かれるところ

600円ほどから、12枚前後の箱が選べます。ちょっとした礼に渡すものや、職場で配るためのものがこのあたりです。ほかの焼き菓子と同じ予算なら、枚数を多く取れます。

1,000円台から2,000円台になると、包装紙の掛かったものや、味を選べるものが入ってきます。手土産として一つで渡すなら、この値段から。3,000円台から上は枚数が一気に増え、5,000円ほどのものは百枚を超えます。大勢に配る場面以外では、そこまで上げません。

割れて届くことがある

薄く焼いた菓子なので、運ぶ途中で割れることがあります。一枚ずつ包んであっても、箱の中で動けば角は欠けます。

割れても味は変わりませんが、手渡しの場面では見え方が変わります。箱の中で中身が動かない詰め方のものを選んでおくと、届いたときの姿が保たれます。心配なら、相手へ直接送らず、自分で受け取ってから持って行く形にするほうが確かです。

一枚の大きさを、写真で確かめる

この菓子には、大判のものと小さいものが並びます。枚数だけを見て選ぶと、思っていた大きさと違うものが届きます。

見分けるのは、名前と、写真に写った手や皿との比べ方です。24枚と書かれていても、大判なら箱は大きく、小さいものなら手のひらに載ります。配る場面なら小さいほう、一枚を出す場面なら大判のほうが向きます。

渡す時期を選ばない

日持ちが六か月ほどあるので、渡す日を決めてから買っても、買ってから渡す日を決めても構いません。冷蔵も冷凍も要らないので、相手の家の冷蔵庫の空きも関わりません。

夏の暑い時期は、置き場所だけが変わります。高温多湿を避けるとだけ箱に書かれているので、口頭で念を押さなくても相手に伝わります。

よくある質問

香典返しに使うとき、掛け紙はどうなりますか

慶事と弔事では、掛ける紙が違います。内祝いや快気祝いなら熨斗の付いた紙、香典返しなら熨斗のない掛け紙に、表書きを入れる形です。同じ商品でも、注文のときにどちらかを選べるようになっています。

選べる商品かどうかは、商品ページに書かれています。「のし対応」「熨斗」とだけ書かれているものは、弔事の掛け紙を頼めるかが読み取れないことがあります。改まった場面に使うなら、そこを先に確かめておくところです。

残った箱を、あとから開けても大丈夫ですか

開けていない箱なら、製造から180日ほどまで置けます。冷蔵庫に入れる必要もないので、棚に置いたままで構いません。渡す側としては、相手がすぐ食べ切れない量を渡しても困らせないということになります。

気をつけるのは、開けた一枚のほうだけです。一枚を出して食べ残す、という食べ方には向きません。逆に言えば、箱の封を切らないまま棚に置いておくぶんには、季節をまたいでも構いません。

まとめ

一枚の大きさ、枚数、包み。この三つの順に決めると、一箱に絞れます。

大きさは名前で読めます。末尾の「-ette」が小さいことを表していて、配って食べてもらうならその小さいほう、一枚を皿に出すなら大判のほうです。同じ呼び方で混ざっていることもあるので、写真で手や皿と比べます。

枚数は、分ける人数と、その場で食べるかどうかで決まります。家の茶菓子として出すなら多めに、持ち帰ってもらうなら人数ぶんで足ります。百枚を超える箱は、大勢に配る場面のためのものです。

包みは、商品ページの写真で分かります。同じ中身でも、自宅用として箱のまま届くものと、包装紙の掛かったものが並びます。改まった場面なら、掛け紙と表書きを選べるかどうかまで。

訪ねる家へ持って行くなら、包装紙の掛かった10枚前後を。職場で配るなら、味が三つ入った人数ぶんを。ひとりで少しずつ食べる相手には、枚数の少ない箱を味を変えて二つ選んでみてください。