水ようかんのギフト・鉄板ランキング

日持ちが二、三日のものと、六か月を超えるものが並んでいる

封を切らなければ六か月を超えて置けるものがある

密閉して詰めたものは、封を切らないかぎり常温で六か月ほど置けます。一年と書かれたものもあります。相手がいつ食べるか読めないときや、家を空けることの多い相手へ送るときは、こちらから選びます。届いた日に冷蔵庫の場所を空けてもらう必要もありません。

値段や写真だけを見ていくと、この差は目に入りません。同じ値段で同じような姿のものが、二、三日と六か月に分かれています。

生菓子として作られたものは、冷蔵で二、三日

店で作ってその日のうちに詰めたものは、冷蔵で二、三日しか置けません。水を多く含む菓子なので、傷みが早いほうに入ります。渡す日が決まっている相手でないと送れないかわりに、餡と水の味がそのまま出ます。

こちらは夏の限られた時期にしか作らない店が多く、季節が過ぎると同じ店でも姿を消します。

「生」の一字が、短いほうの目印になる

商品名に「生」の字が入っているものは、日持ちの短いほうです。冷蔵で届くかどうかも同じことを指しています。商品ページに冷蔵と書かれていれば二、三日のほう、常温で送られるなら六か月のほう、と読み分けられます。

値段は個数と入れ物と店の名前で決まる

値段の差になっているのは、まず入っている個数です。五個ほどのものから、十六個入りまで幅があります。次が入れ物で、竹の筒に一本ずつ詰めたものや、木の箱に納めたものは高いほうに来ます。

三つ目が店の名前です。江戸期や明治期の創業をうたう店のものは、同じ個数と入れ物でも値が張ります。改まった相手へ渡すときに名前が通ることへ払う形なので、日ごろ行き来のある相手なら、そこまで上げなくても収まります。

夏の挨拶と供養の言葉が、同じ商品に並んでいる

お中元の語と、御供の語が一つの商品名に同居している

水ようかんの商品名には、お中元・夏ギフト・残暑見舞いといった言葉と、御供・法要・初盆・香典返しといった言葉が、並べて書かれています。どちらか片方だけの商品は多くありません。

供養の場に出す菓子は、その場で分けられて、あとに残らないものが選ばれてきました。水ようかんは常温で置けるほうを取れば日持ちの条件も満たすので、夏の菓子でありながら供えの品としても通ります。お盆の時期が夏に重なることも効いています。

注文のとき、どちらの掛け紙にするかを決める

両方に使えるということは、こちらで決めることが増えるということでもあります。注文の途中で、掛け紙の要不要と表書きを選ぶところが出てきます。夏の挨拶なら御中元、供養の場なら御供と、書く言葉が変わります。何も選ばないまま進めると、掛け紙の無いまま届くことがあります。

七月に送るか、八月に送るかで、表書きも品ぞろえも変わる

お中元として送るなら七月のうちに、供養の品として送るならお盆に合わせて八月に、と時期が二つに分かれます。同じ店の同じ商品でも、七月に注文するときと八月に注文するときで、選ぶ表書きが入れ替わります。

品ぞろえのほうも動きます。夏の限られた時期にしか作らない店では、八月に入ると生菓子のほうが終わっていることがあります。供養の側で使うつもりなら、常温で置けるものから選んでおくと、時期に振り回されません。

餡はこしあんが主流で、そこから外れたものには名前が付いている

書かれていなければ、こしあん

水ようかんの餡は、こしあんで作られたものが大半です。皮を取り除いてあるので口に引っかかるものがなく、水の多さがそのまま口当たりに出ます。商品名に餡の種類が書かれていなければ、たいていこちらだと思って差し支えありません。

皮を残したものは、小豆の味が強く出る

皮を残したつぶしあんで作ったものは、小豆そのものの味が前に出ます。大粒の小豆を使った小倉あんのものは、粒の形が残るぶん、口に入れたときの手ごたえも変わります。小豆そのものに値の張るものを使うので、同じ個数でもこしあんのものより高くなります。甘さより小豆の味を好む相手や、ふだんから和菓子を食べている相手には、皮の残ったもののほうが向きます。

塩や抹茶を加えると、甘さの出方が変わる

塩を利かせたものは、甘さが後ろに下がって輪郭がはっきりします。抹茶を混ぜたものは苦みが乗るので、甘いものを続けては食べられない相手にも進みます。どちらもこしあんのものと組み合わせて、二種類入りの詰め合わせで売られていることが多い形です。

果物を合わせたものは、和菓子の見た目をしていない

果物を寄せたものは、透き通った層に果肉が浮いていて、和菓子というより涼しげな洋菓子に近い見た目です。色が明るいので、若い相手や子どものいる家では喜ばれます。黒蜜を別に添えたものもあります。

供養の場に出すつもりなら、この手のものは外します。詰め合わせは中身の内訳が商品名に書かれているので、こしあんだけで組んだものを選べば間違いません。

よくある質問

練りようかんと、どちらを贈ればよいですか

どれくらい先まで置いておいてほしいかで分かれます。水ようかんは常温のものでも六か月ほどで、練りようかんはそれより長く持ちます。一年単位で手元に置いておいてほしいなら練りのほうです。夏に渡すと決まっていて、暑い時期に冷やして出してもらうつもりなら、水ようかんのほうが合います。

竹の筒に入ったものは、何が違うのですか

筒から押し出せばそのまま一本分になるので、席に人が何人いても手をかけずに配れます。中身の餡が特別というより、その形と、渡したときの見え方に値段が付いています。同じ個数でも、箱に並べたものより高いほうに来ます。

お祝いごとに使ってもよいですか

内祝いや引越し祝いの表書きを選べるようにしてある商品が多く、お中元と御供だけの菓子ではありません。ただし供養の言葉が商品名にそのまま入っているので、名前を見て気にする相手であれば、色の明るい果物入りのものを選んでおくと印象が変わります。

まとめ

水ようかんという一つの名前が、日持ちのまったく違うものを二つとも指しています。読み分ける手は、商品ページの冷蔵の表記です。名前に「生」の字が入っているものも、同じ短いほうに入ります。

そのうえで、夏の挨拶に使うか供養の場に出すかで、選ぶ表書きが変わります。餡はこしあんが主流で、皮を残したもの、塩や抹茶を加えたもの、果物を寄せたものにだけ名前が付いています。

七月に届くお中元なら、こしあんに塩か抹茶を組んだ二種類入りを。家族で好みが分かれても、どちらかは残りません。相手が家を空けがちなら、常温で置けるほうへ。初盆や法要に出すなら、色を足していないこしあんだけのものを、御供の掛け紙で。小さい子のいる家へなら、果物を寄せた透き通ったものが一番よく減ります。