ブルーベリーのギフト・鉄板ランキング

贈りもののブルーベリーは、冷凍で届きます

生で出回る時期が、三か月しかありません

国産のブルーベリーが生で採れるのは、6月から8月にかけてです。それ以外の時期に生の粒が並んでいるときは、輸入されたものになります。

生のままだと、冷蔵で一週間ほどが目安です。贈りものとして遠くへ送るには短い日数で、渡す日も国産の旬に合わせることになります。日持ちの短さと、時期の縛り。冷凍にしてあるものが選ばれ続けているのは、この二つが外れるからです。

「ワイルド」と書かれたものは、粒が小さくなります

畑で育てる栽培種は、背の高い木になります。粒も大きく、指でつまめる大きさです。これに対して野生種は、地面近くに低く広がる木で、実は直径5ミリほどにしかなりません。

商品名では、この野生種に「ワイルド」「野生種」と付きます。北米で採れるものと、ヨーロッパの森で採れる「ビルベリー」の両方に、この語が使われます。分類の上では別のものですが、粒が小さいという点は共通しています。

産地と種は、だいたい対になっています

国産と書かれたものは、畑で育てた栽培種が多くなります。粒が大きく、産地は静岡や鹿児島といった名前で出ます。

野生種のほうは、カナダ産やスウェーデン産と書かれます。北米と北欧の森や原野で採れるもので、日本の畑では採れません。産地を見れば、粒の大きさの見当もつくということです。

値段は、摘み方と認証で上がります

野生種は畑に植えたものではないので、機械で一気に刈り取ることができません。人の手で摘むぶん、同じ重さでも値が上がります。

そこへ有機JASの認証が付くと、さらに上がります。認証まで取っていないものには「農薬不使用」「栽培期間中不使用」と書かれます。言葉が似ていても、第三者の認証があるかどうかが違います。認証の有無は、商品ページで確かめられます。

「バラ冷凍」なら、使う量だけ出せます

冷凍のしかたは二通りあります。一粒ずつ離して凍らせた「バラ冷凍」と、袋の中で塊になっているものです。

バラ冷凍のほうは、受け取った人が必要な数だけ取り出せます。塊になっていると、一度に使う量が決まってしまいます。1キロという大きさで渡すときほど、この差が効いてきます。

単位が1キロなので、冷凍庫の空きが要ります

粒の数ではなく、袋の重さで並びます

生の果物なら、量は玉の数や房の数で表されます。冷凍のブルーベリーは、そうではありません。1キロ、2キロと、袋の重さで並びます。

600グラム、1.2キロ、2.4キロという刻みもありますが、基本になるのは1キロです。値段を見比べるときも、この単位でそろえると差が読めます。

2キロは、1キロの袋が二つで届きます

2キロと書かれたものは、たいてい「1kg×2袋」です。一つの大きな袋ではないので、片方を開けないまま置いておけます。

そのかわり、冷凍庫には袋二つぶんの場所が要ります。1キロの袋は、市販のアイスの箱よりずっとかさばります。相手の冷凍庫にどれだけ空きがあるかは外から見えないので、迷ったら1キロにしておくほうが困らせません。

食べる量で見当をつけ、空きで決めます

朝食に少しずつ乗せるだけなら、1キロでもひと月以上は残ります。一人暮らしの相手に2キロを渡すと、袋が冷凍庫の一段を占めたまま冬を越すことになります。

家族で食べる家や、お菓子を焼く人、スムージーを作る人なら、2キロでも早く減ります。二つの袋に分けて置けるので、家族が多いほど扱いやすい形でもあります。ただし、早く減る相手でも冷凍庫の空きが読めないなら、1キロのほうが安心です。

冷凍のまま届くので、受け取る時間が要ります

冷凍便で届くものは、受け取ってすぐ冷凍庫に入れてもらう必要があります。留守がちな相手なら、届く日を先に聞いておくと間違いがありません。

聞くのは相手の都合だけで済みます。生の果物のように、旬の終わりまでに渡さなければならない、という縛りはありません。冷凍にしてある強みは、渡す時期を選ばずに済むところにあります。

相手の食べ方で、栽培種と野生種が分かれます

粒を見せたい相手には、栽培種の大粒を

ヨーグルトやパンケーキに乗せると、粒がそのまま見えます。大粒の栽培種なら、乗せた数がそのまま目に入ります。国産で「厳選大粒」と書かれたものは、この使い方に向きます。

そのまま口に入れる食べ方でも、大粒のほうが食べごたえが出ます。相手が果物を果物として食べる人なら、粒の大きさを取るほうが外れません。

混ぜて使う相手には、野生種を

スムージーやジャム、焼き菓子に混ぜてしまうと、粒の大きさは見えなくなります。野生種の小さい粒は、こういう使い方で溶け込みます。

野生種は完熟すると、皮だけでなく果肉まで青紫になります。混ぜたときに色がよく出るのは、そのためです。ミキサーを毎朝回すような相手には、野生種が生きます。

小さい子のいる家には、表示のはっきりしたものを

有機JASの認証が付いたものと、「農薬不使用」と自己申告で書かれたものが並びます。小さい子が毎日食べる家なら、認証まで取ってあるものを選んでおくと、渡すときの説明が短く済みます。

産地も表示に出ています。国産、カナダ産、スウェーデン産と分かれますが、どれがよいという話ではありません。相手が気にしている点に合わせて選べる、というだけです。

体への効き目は、言い添えません

ブルーベリーには、目によいという話がついて回ります。ただし、その効き目を売りにした表示は商品名に出てきません。

渡すときも、健康のためにと言い添える必要はありません。朝のヨーグルトに乗せる一粒として渡すほうが、相手も気楽に受け取れます。

よくある質問

冷凍のものを贈っても、味は落ちませんか

生で口に入れたときのはっきりした輪郭は、冷凍すると少しやわらぎます。ただし酸味と甘さは残るので、ヨーグルトに乗せても、混ぜて使っても、味が抜けたようにはなりません。

国産の生は旬が三か月ほどで、冷蔵でも一週間ほどで食べきることになります。長く選ばれ続けているものが冷凍ばかりなのは、贈るものとして扱いやすいからです。

1キロを渡すのは、多すぎませんか

一度に食べきる量として見ると多く感じますが、ブルーベリーは一粒ずつ使うものです。減り方はゆっくりで、そのぶん相手の朝食に長く残ります。

量そのものより、相手の冷凍庫に入るかどうかが先です。家族の多い家やお菓子を焼く相手なら2キロでも早く減りますが、空きが読めないときは1キロのほうが安心です。

まとめ

決めるのは、相手がどう食べるかと、冷凍庫にどれだけ空きがあるかです。食べ方で栽培種か野生種かが決まり、食べる量で1キロか2キロかの見当がつきます。空きが読めないときは、そこを1キロに寄せます。

朝のヨーグルトやパンケーキに乗せる相手には、国産の大粒を。粒がそのまま見えるので、乗せた数が食卓に出ます。バラ冷凍のものなら、その日に使う数だけ出せます。

スムージーや焼き菓子に混ぜる相手には、ワイルドと書かれた野生種を。粒は5ミリほどと小さくても、混ぜてしまえば大きさは関係なくなり、色はよく出ます。

小さい子が毎日食べる家には、有機JASの認証が付いたものを。同じ「農薬を使っていない」でも、第三者が確かめたかどうかが違います。

どちらも生のまま届くので、渡す日のほうを旬に合わせることになります。