デニッシュのギフト・鉄板ランキング

会社と売られ方で五つに分かれる

10件は、京都の一社の単品、その社の複数本セット、常温で長く置ける小分けのパン、たんぱく質を売りにしたパン、日持ちの短い品と中身を選べない品に分かれます。商品名の頭を読めば、どれかが分かります。値段より先にそこを見ます。

半分以上が同じ一社の品で、違うのは斤数と本数だけ

10件のうち6件が、京都の同じ会社の品です。中身はどれもプレーンで、生地も焼き方も同じになります。並んでいるのは味の違いではなく、何斤を何本届けるかの組み合わせです。比べる相手が中身ではないので、選び方も変わります。

中身が同じ品が並んでいる

同じ社の同じ生地が、1.5斤の一本、3斤の一本、1.5斤の三本、3斤の二本という形で並びます。食べたときの味は変わりません。届く量だけが違います。

味の違いを探して読み比べても、差は出てきません。商品名の後半に並ぶ言葉もほとんど同じです。読むのは斤数と本数の数字だけになります。

これは分野が狭いということでもあります。一社が長く売り続けてきた結果、その社の品ばかりが残っています。新しい会社の品が入り込む余地が小さくなります。

値段の差は量の差になる

一番安い品と一番高い品で、四倍以上の開きがあります。ただし中身が同じなので、その差は届く量の差です。一本あたりで割れば近い値段に収まります。

まとめて頼むほうが一本あたりは下がります。送料が一回で済むためです。三本や四本の品に送料無料が付くのは、そこに理由があります。

一本だけ頼むと、送料が本体に近い額になることがあります。試す目的なら構いません。渡す品として選ぶなら本数のある側です。

他社の品は狙いがまるで違う

残る4件は、この社の品とは別の考えで作られています。三か月置ける小分けのパン、たんぱく質を数字で出したパン、六日で食べ切る卵のパン、中身を店に任せるパン。並べても共通点が出てきません。

同じ分野に並んでいますが、比べる相手になりません。形も日持ちも食べる場面も別です。値段だけを見て並べると読み違えます。

一社の品の中で選ぶのか、それ以外を選ぶのか。最初にそこを決めます。後の選択が短く済みます。

一社に寄っていることの読み方

品数が多いから良い、少ないから悪いという話ではありません。長く売れ続けた結果として残っているのが、この形です。並び方そのものが売れ方を映しています。

選ぶ側にとっては、迷う幅が狭いということになります。中身で悩まなくてよいぶん、量と渡し方だけを考えられます。読む数字も二つで済みます。

その社の品が相手の口に合うかどうかは、渡してみないと分かりません。合わなかったときに他を探しにくいのは、この分野の性質です。近い作りの品が並んでいません。

斤は決まった重さではないので、数字で量を読めない

前の章で見た通り、この分野で読むのは斤数と本数です。ところが斤という単位は、決まった重さを指していません。同じ1斤でも店によって中身が違います。数字を並べても、届く量は分からないままです。

斤は型の大きさを指す言い方

もともとは重さの単位でした。パンでは焼くときの型の大きさを指す言い方として残っています。型に生地を詰めて焼くので、型が同じなら形も同じになります。

売る側の決まりでは、一斤と名乗るには340グラム以上あればよいとされています。上限はありません。下限だけが決められた単位です。

そのため、同じ一斤でも重さに幅が出ます。生地に何を入れるかでも変わります。バターを折り込んだ生地は、普通の食パンより詰まっています。

三倍と書いてあっても、絶対量は分からない

3斤の品は、同じ社の1.5斤の品のちょうど二倍です。ここは信用できます。同じ型を使っているためです。

比べられないのは、別の会社の一斤との間です。片方が400グラム、もう片方が340グラムということが起こります。数字だけを並べても揃いません。

重さが書かれている品なら、そちらを読みます。この分野では書いていない品のほうが多くなります。書かれていれば手がかりになります。

何枚に切れるかで考える

量を読むなら、厚さと枚数に置き換えます。1.5斤を厚めに切れば十枚ほど、薄く切ればその倍近くになります。切る人が決められます。

朝に一人一枚なら、1.5斤で数日分です。家族が四人いれば二日で終わります。相手の家の人数から数えるほうが早くなります。

3斤を一本渡すと、一度には食べ切れません。切って分けて凍らせる形になります。渡した先で手間が発生します。

一度に食べ切れない量が届く

3斤を二本、あるいは1.5斤を三本という組み合わせは、届いた日に食べ切れる量ではありません。相手の家で保つ手立てが要ります。台所の作業が一度入ります。

切ってから一枚ずつ包んで凍らせるのが普通の形です。切る手間と、包む手間と、凍らせる場所が要ります。渡す側が量を決めた結果です。

冷凍庫の様子が分からないなら、本数の少ない側にしておきます。足りなければ相手が買い足せます。多すぎるほうが困ります。

切る道具が要る品でもある

食パンの形で届くので、切るところから始まります。刃の長い包丁があれば済みます。バターの層があるぶん、普通の食パンより刃が滑ります。

冷やしてから切ると、層が締まって切りやすくなります。常温のままだと生地がつぶれます。断面を揃えたいなら、冷蔵庫から出してすぐ切ります。

小分けのパンや丸いパンなら、この手間が要りません。切る道具のない相手や、朝の時間が短い家には、そちらのほうが収まります。手を汚さずに開けられます。

相手にどんな予定があるかで絞る

一社の中で選ぶなら斤数と本数だけ、外に出るなら性格の違う品が並びます。相手の家でこれがどう食べられるかが読めれば、残るのは数件です。朝にパンを食べる家かどうかが最初の分かれ目です。

毎朝パンを食べる家へ

朝食に決まった形がある家なら、食パンの形の品です。焼いても焼かなくても食べられます。バターを塗る手間も要りません。

人数が多い家なら本数のある組み合わせ、二人までなら一本で足ります。多く渡すことが親切とは限りません。相手の朝の食べ方から数えます。

味を選べる品なら、日ごとに違うものが出せます。同じ味が続くと飽きるという家に合います。注文の前に組み合わせを決めます。

何人かに配る予定がある相手へ

一つずつ包まれた品なら、そのまま人数分に分けられます。切る道具も皿も要りません。職場や集まりの場で配れます。

三か月置ける品なら、配る日を選びません。全員がその場にいなくても、後から渡せます。持ち帰る人がいても崩れません。

食パンの形の品は配れません。切って分ける必要があります。渡した相手一人で完結する形になります。

買いに行きにくい相手へ

近くに店がない家や、外へ出にくい時期のある相手なら、常温で長く置ける品です。頼んでおけば、必要なときに開けられます。買い物の回数を減らせます。

小分けのパンは一つずつ包まれているので、開けた分だけ食べられます。残りはそのまま置いておけます。急がされません。

備えという言葉が商品名に入っていますが、渡すときにその話を持ち出さなくて構いません。日ごろのパンとして食べられる品です。味も普通のパンと変わりません。

食べ方が決まっている相手へ

体を動かしていて、食事の中身を自分で組んでいる相手なら、たんぱく質の数字を出した品が合います。その数字を見て選んでいる人がいます。一食あたりの量が商品名に出ています。

そういう食べ方をしていない相手に渡すと、置かれたままになります。名前と値段だけでは分かりにくい品です。相手を知っているときに限られます。

分からなければ、この分野の中心にある食パンの形にしておきます。どの家でも食べ方が決まっています。焼くか、そのまま切るかの二つです。

デニッシュを贈るときによくある質問

相手はすぐ凍らせたほうがよいですか

食パンの形の品は、常温で置ける日数が限られています。数日で食べ切らないなら、切ってから凍らせる形になります。一枚ずつ包むと後が楽になります。

丸ごと凍らせると、切るときに刃が入りません。解かしてからでないと切れないので、先に切っておくほうが収まります。凍る時間も短くなります。

渡す側が伝えるほどのことではありません。袋か箱に書かれています。相手が普段からパンを買う家なら、言わなくても知っています。

バターやジャムは要りますか

生地にバターを折り込んであります。何も塗らずに食べられます。そのまま切って口に入れると、層の油が舌に残ります。

塗ると重くなります。甘い生地の品なら、なおさら足す必要がありません。何も添えずに渡して構いません。

甘くない食べ方をしたい相手なら、塩気のあるものを挟む使い方もあります。ハムや卵を挟めば、菓子ではなく食事になります。切る厚さも変わります。

焼いたほうがおいしいですか

焼くと層の間の油が溶けて、表面が色づきます。香りも立ちます。焼き立てに近い状態に戻ります。

焼かずに食べると、しっとりした口当たりになります。生のまま食べる前提で作られた品もあります。どちらが正しいという話ではありません。

焼きすぎると油が抜けて硬くなります。短い時間で表面だけを乾かすくらいが収まります。様子を見ながら加減します。

賞味期限が三か月の品はどういう作りですか

袋に詰めてから熱を通し、空気を抜いて封をしています。中で菌が増えないので、常温のまま長く置けます。備蓄として売られているのはそのためです。

作り方が違うので、食パンの形の品とは食感も別です。しっとりとして、生地が詰まっています。焼き立てのパンとは別のものと考えておきます。

長く置ける品ほど、味は一定に保たれます。開けた後は普通のパンと同じです。その日のうちに食べます。

相手がパンを食べる家か分からないときは

分からなければ、一本だけの品にしておきます。合えば相手が買い足せます。合わなくても、量が少ないので困りません。

米を主に食べる家でも、菓子として食べられます。甘い生地なので、間食の位置に収まります。食事に組み込む必要がありません。

どうしても読めないなら、小分けの品にします。一つずつ包まれているので、少しずつ試せます。残っても場所を取りません。

箱に入って届きますか

箱と手紙を頼める品が一つあります。改まった場に渡すなら、その形を選びます。注文の画面に欄があります。

他の品は袋のまま届くことがあります。手で渡すつもりなら、袋を別に用意します。パンは軽いので、丈夫な紙袋である必要はありません。

小分けの品は箱に詰まった状態で届きます。開けなければそのまま渡せます。中身が見える窓の付いた箱もあります。

選ぶときに見る場所

最初に決めるのは、京都の一社の中から選ぶか、それ以外にするかです。10件のうち6件がその社の品で、中身は同じプレーンです。外に出ると、形も日持ちも食べる場面も別の品が並びます。

一社の中で選ぶなら、読むのは斤数と本数だけになります。味の違いを探しても差は出ません。何本届けば相手の家で無理なく減るかを考えます。

斤の数字は、そのまま重さになりません。同じ社の品どうしなら比べられますが、別の会社の一斤とは揃わないためです。何枚に切れるかに置き換えると、量が見えてきます。

食パンの形は切る道具が要ります。切る手間を渡したくないなら、一つずつ包まれた品にします。配る予定があるときも、そちらの形です。

注文の前に、相手が朝に何を食べるかだけ思い出します。パンが出る家なら食パンの形、そうでないなら小分けの品です。そこが分かれば、この分野で迷う時間はほとんど要りません。